2017
10.11

鶏ハム作り。。。の巻

Category: (作った)
元々そんなに得意ではないお料理。。。。
ひとり暮らしになってからは 手抜き料理もいいところで
面倒なことはほとんどしなくなってしまった私 

特に油をたくさん使う天ぷらや揚げ物は
コンロ周りが油で汚れるから ひとり暮らしになってからは全くしていない 

料理下手なくせに 毎日料理をしていないので
最近では 一段と料理下手になってしまった。。。 ((笑))





そんな料理下手な私が 久しぶりに「鶏ハム」というものを作ってみたよ 

fc2blog_2017101021341325d.jpg

ムネ肉1枚でも 結構なボリュームだわ 
これまた ちょっと前に流行った「沼サンド」を作ってみた!

美味しい

これなら 私にも作れそうだわ~ 


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2017
06.03

久しぶりのらっきょう浸け。。。の巻

Category: (作った)
老前整理中のhanaです。

さて、昨日は数年ぶりの「らっきょう浸け」の下準備をしました

私、何故か 臭いの強い物が好きでして
「ネギ」「らっきょう」「玉ネギ」この類の物が 大好きなのですよ (笑)

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買ったのは ↑
土付きの生らっきょうです。
今まで何度か スーパーで「洗いらっきょう」を買い らっきょう浸けを作ったのですが
美味しくなかったの 

洗いらっきょうで浸けると あの大好きなシャリシャリ感がなくなってしまうのです
なので、今回は 生らっきょうでリベンジだい!


根っこと先っちょを少しカット、
ゴシゴシ水洗いをし、綺麗に薄皮を取りました
昨日は ここまで下準備

fc2blog_20170603060304ee4.jpg


綺麗なべっぴんさんのらっきょうに変身です 


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2017
06.01

ド!下手っぴぃ~。。。の巻

Category: (作った)
老前整理中のhanaです

物を片付けたり、お掃除するのは 全然苦になりません
家事の中で1番苦手なのもの。。。。。   それは 「お料理」 


衣・食・住 の中で「食」が 私は1番大切だと思っているのですが

その1番大事なところが超~苦手なのです 


こんな母の元で よくもまあ、三人の息子たちが育ったものですよ。
きっと お料理上手なお母さんのおうちの子供と比べると
ウンと損をしただろうなぁ~と思います
(すまぬ 息子たち!  )


でも、こんな料理下手っぴぃ~な母の料理しか知らないので
結婚したら お嫁ちゃんのお料理は 何でも美味しく食べられるだろうなぁ~と
これまた勝手に 自分に都合の良いように思う 適当母です (笑)



そんな料理下手な私が なんと

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マフィンなどを作ったよ!
ワンボールに 材料を入れ グルグル混ぜて オーブンへポン

これなら 私でも出来た! 
おひとり様なので 作ったのは3個のみ
(ホントはね、失敗した時に 食べる事を考えると3つが限度だったの 笑 )


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2017
04.03

余裕があると。。。の巻

Category: (作った)
仕事を辞めて 時間に余裕が出来ると
お料理嫌いの私も こんなことをします 


末っ子が 販売のお兄さんの強い押しを断り切れずに 買ったという「金柑」
(元は 3パック有りました  )

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蜂蜜入りのジャム
初めて作ったのにしては 良い出来です 


今日は お天気が良かったので 洗濯をたくさんしました。

仕事を辞めると 1日中 時間はた~っぷり!
ついつい ダラダラとした生活になります。
(つまみ食いも 多くなります。。。。  )


きちんとした生活をしないと 大変なことになりそうです 


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2016
07.03

月曜日からの準備。。。の巻

Category: (作った)
9~17時のフルタイムの仕事。。。
以前よりも1時間 長くなっただけだというのに
このたった1時間が 慣れない体に結構響く 

相棒さんも
「大丈夫?
 気楽に行きなさいよ。」
と心配してる様子。。。 





お邪魔してるブロガーさんが100円弁当~と称して
毎日のお弁当作りを楽しんでおられます 

私も マネっこ!

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1日100円(材料費)で作るお弁当~
今日は作り置きのおかずを作りました。
(1週間の勤務が5日間なので 500円の材料費で賄います)

100円弁当 作るの面白いです!
よく計算しないと すぐに500円を超えちゃいます (笑)

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